Ingredientes

  • ¾ taza (230g) de puré de manzana 
  • ¾ taza(120g) de Mascabado 
  • ⅓ Taza(80g) de aceite 
  • 2 Cucharadas (45g) crema ácida 
  • 2 Huevos (100g)
  • 1 Taza (150g) de Harina 
  • 1 Pizca (2g) de sal
  • 1 cucharadita (3g) de canela
  • 1 ½  Cucharadita (5 g) Polvo para hornear Pronto
  • 1 Cucharadita (5ml) vainilla
  • 6 Manzanas

Preparación

  • Mezclar en un bowl con ayuda de un globo puré de manzana, Mascabado, aceite, crema ácida, huevo harina, sal, canela, Polvo para hornear Pronto y vainilla hasta tener una mezcla espesa, homogénea.
  • Cortar las manzanas en dos, por lo alto y hacer rebanadas delgadas con forma de media luna.
  • Cocinar las rebanadas de manzana en un sartén; tapadas a fuego medio, removiendo constantemente o en un plato extendido en el microondas por dos minutos o hasta que estén flexibles y suaves.
  • Servir la mezcla en moldes para cupcake con capacillos y llenarlos hasta la mitad.
  • Colocar las rebanadas de manzana en espiral de afuera hacia adentro empezando por las más grandes y terminando con las rebanadas más pequeñas para formar los pétalos de las rosas.
  • Hornear en un horno precalentado a 180 °C tapas con papel aluminio por 20 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio.